Apple Crisp

 
Recipe

 
Ingredients:

 
·               4 cups of sliced apples                                                   1 L

·               1 tablespoon lemon juice                                           15 mL

·               1 ½ tablespoon brown sugar                                 25 mL

·               ½ cup water                                                                                     50   mL

·               1 cup Quaker oats, any variety                         250 mL  
·               ½ cup brown sugar (firmly packed)       125 mL

·               ½ cup all purpose flour                                                   50 mL

·               1 teaspoon cinnamon                                                             5 mL

·               ½ teaspoon salt                                                                              2 mL

·               ½ cup margarine, melted                                             75   mL

 
Method:

 
1)           Preheat oven to 375 degree F (190 degree C).

2)           Place apples in greased, shallow 9” (22cm) baking dish

3)           Sprinkle with lemon juice, brown sugar and water  
4)           Combine remaining dry ingredients, add melted margarine, mixing until crumbly

5)           Sprinkle crumb mixture on top of apples

 
    Bake for 30 minutes or until apples are tender.

    Serve warm or cold with milk or cream.

    Makes 6 servings.